La riscoperta delle tradizioni pasquali e non solo

Le feste sono il momento in cui la cucina dà il meglio di sé rivisitando, stravolgendo, trasformando, ma anche migliorando le ricette tradizionali legate a rituali preparazioni.
Di Pasqua dolci tipici abruzzesi sono la Pupa e il Cavallo, da città a città, le ricette differiscono per dettagli, lasciandone inalterata la forma e la fragranza. Si tratta di biscotti che riproducono una ragazza e un cavallo, colorati, con abiti tradizionali o alla moda, riconoscibili dal classico uovo intero incastrato con della pasta all’altezza dell’addome.
La Pupa e il Cavallo, come la Madeleine per Proust, evocano ricordi d’infanzia e allora perché non inseguirli? Questo è un invito rivolto a chi è abruzzese, così che possa riscoprire le proprie tradizioni, e a chi abruzzese non è, per offrire una contaminazione di gusti e ricordi. Insomma… confronti in “punta di lingua”, per tornare bambini.
Hotel Cristallo, struttura alberghiera elegante e raffinata, vi aspetta a Giulianova per farvi provare, conoscere e sperimentare tutto questo.

Trekking urbano: la Via per Giulia

Il territorio di Giulianova offre molteplici soluzioni per vivere il territorio. La città non è solo meta balneare, ma suggerisce anche diversi percorsi per andare a caccia di bellezze naturali e culturali da visitare e capaci di mantenere vivo lo spirito del viaggio. Uno di questi percorsi per la città si snoda da Piazza Dalmazia e sale verso il centro storico, l’antica “Giulia”, la parte antica della città, per un viaggio indietro nel tempo. Questo è un un percorso circolare, ideale da percorrere praticando il trekking urbano, attività fisica dolce e adatta a tutte le età.

Di seguito l’elenco delle tappe:

1. lungomare Zara, via De Revel, via Alleva, salita Fontanelle;

2. Largo delle Rimembranze;

3. via del Popolo, piazza Libertà;

4. Belvedere, corso Garibaldi;

5. via Carducci;

6. piazza Dante, via Pagliaccetti

7. piazza Buozzi;

8. salita Monte Grappa, via Matteotti, via Sauro

Il torrione, simbolo della città rinascimentale; la Rocca, sede del Museo Civico Archeologico, la Sala di Scultura “R. Pagliaccetti” e la Cappella de Bartolomei; Palazzo Bindi, sede della Biblioteca Civica; la Chiesa di Sant’Antonio, eccezionale esempio di decorazione barocca settecentesca, il mercato di Piazza Dante; l’ardita cupola del duomo di San Flaviano. Lasciamo alle guide turistiche gli approfondimenti del caso, ma vi consigliamo il sabato mattina per il mercato e il mercoledì, il sabato e la domenica sera con i musei civici aperti al pubblico.

L’hotel Cristallo vi aspetta per consigli e informazioni, oltre a offrirvi di soggiornare presso la struttura alberghiera ed essere il punto di riferimento per altre gite nel territorio teramano.

Il Cammino teramano: tra misticismo, storia e natura

È questo il nome di un itinerario turistico e religioso allo stesso tempo percorribile a piedi, in bici (preferibilmente mountain bike) o a cavallo. Il percorso ha origine dal Santuario della Madonna dello Splendore a Giulianova e giunge al Santuario di San Gabriele dell’Addolorata di Isola del Gran Sasso, passando per la Valle del Salinello.
Da una ricerca sulle storiche vie di pellegrinaggio, basatasi sulle testimonianze dirette degli anziani della provincia di Teramo, è emerso che questo percorso è uno dei più importanti del territorio e la sua valenza storica, ambientale e culturale è testimoniata dal fatto che, a tutt’oggi, sia l’itinerario meglio conservato per percorribilità e sicurezza.
I 110km circa attraversano un territorio suggestivo, denso di storia, natura e tradizioni. Dalla costa alle pendici del Gran Sasso, il cammino è il simbolo di un viaggio spirituale e interiore, un percorso in cui ci si mette alla prova. E per il ristoro? L’Hotel Cristallo a Giulianova può trasformarsi nel vostro punto di partenza di o di arrivo. Gentilezza, ospitalità e ottima cucina sono le caratteristiche distinguono la struttura alberghiera e che la identificano come luogo di riposto ideale dopo l’aver compiuto un’impresa del genere.

Ponti e festività? Al mare!

Come ogni anno, una volta passata l’euforia dei primi giorni di Gennaio, siamo tutti proiettati verso la ricerca di ponti e giorni migliori per andare in ferie. Fortunatamente questa prima parte del 2017 offre diverse soluzioni per allungare brevi periodi festivi e rubare giorni alla settimana lavorativa. Pasqua (16 aprile), festa della liberazione (25 aprile) e dei lavoratori (1 maggio) si susseguono di settimana in settimana e allora perché non scegliere di trascorrere questi giorni al mare per godere del primo sole della stagione e delle belle giornate? A Giulianova le diverse strutture deputate all’accoglienza sono già aperte e pronte ad accogliere clienti desiderosi di svago e relax. Hotel e ristoranti offrono il meglio che il territorio possa offrire: ospitalità, buon cibo (soluzioni per ogni palato, dalla carne al pesce a piatti a base di verdure) e vino d’eccellenza. Questi elementi costituiscono il bigliettino da visita dell’Hotel Cristallo che si distingue per la sua raffinatezza e sobria eleganza, oltre all’accurata selezione delle materie prime e dell’originalità dei piatti della tradizione del territorio di Giulianova rielaborati e proposti secondo una nuova chiave interpretativa per soddisfare anche i gusti più esigenti.

Prenota subito, chiama ora lo 085.8003780.

Le vie del vino di Giulianova e dintorni

Anche se in questo momento il territorio abruzzese sta soffrendo in modo particolare, per i motivi che tutti conoscono, l’Abruzzo è una regione ricca di storia e di natura. Molteplici sono le strade enogastronomiche che si possono percorrere alla ricerca delle meraviglie che esaltino vista, olfatto e palato. Seguendo la via del vino della provincia di Teramo, che dalle vette del Gran Sasso raggiunge il mare su cui si affaccia l’Hotel Cristallo, troviamo uno dei vini più famosi il Montepulciano d’Abruzzo “Colline Teramane” DOCG, conosciuto in tutto il mondo per le sue note aspre e vigorose e prodotto quasi su tutto il territorio regionale. Dalle stesse uve, ammicca il gusto fragrante del cerasuolo, un rosato dal colore brillante ottenuto dalla soffice spremitura di uve Montepulciano d’Abruzzo. Per concludere, troviamo il Trebbiano d’Abruzzo, altro cavallo di battaglia che si lascia apprezzare per la fresca bevibilità. Altri bianchi ottenuti con vitigni locali sono: il Pecorino, la Passerina autoctona, la Cococciola, il Montonico e il Moscato di Castiglione.
L’Hotel Cristallo, a Giulianova, offre una selezione molto accurata di questi vini locali che rappresentano il meglio che la terra abruzzese, grazie anche lavoro dell’uomo, può offrire. Settimanalmente, nella struttura alberghiera, sono organizzate degustazioni in cui si ha la possibilità di conoscere le rinomate cantine della zona, tra cui: Faraone, Camillo Montori, Lepore, Nicodemi ed Emidio Pepe con i suoi vini biologici.
Per ognuno di questi motivi, ogni viaggio nell’“Abruzzo del vino” è un bel viaggio. Per scoprire questa regione più da vicino, perché non usufruire delle bike che l’Hotel Cristallo mette a disposizione dei propri ospiti e ripercorrere la strada del vino e delle cantine che aprono le porte per far conoscere, agli appassionati e ai curiosi, il piacere di trascorrere una gita in campagna, immersi nella natura che circonda i luoghi di produzione del vino abruzzese?

Una pausa pranzo con ricco buffet e specialità del giorno, dal lunedì al venerdì

Un luogo, un momento, una pausa!

Il Temporary lunch è inserito nel Hotel Cristallo, location ideale per gustare un pasto con la famiglia o una veloce e leggera pausa pranzo con amici e colleghi di lavoro. Puoi scegliere ogni giorno tra buffet e specialità, per un pranzo ricco di prodotti della tradizione abruzzesi e ricette rivisitate caratterizzate da abbinamenti originali e stuzzicanti.

Temporary Lunch buffet dalle 12:30 alle 14:30.

A partire da 9 Euro.

Vi aspettiamo!

Hotel Cristallo: your special events

Bisogna sempre trovare un buon motivo per pranzare o cenare fuori?

Assolutamente no, ogni scusa è buona per provare una cucina diversa e di eccellente qualità, visitare una città interessante come Giulianova, ricca di storia e cultura, e fare una passeggiata sul lungomare dove si affaccia l’Hotel Cristallo.

La struttura alberghiera, immersa in un territorio suggestivo, tra le montagne da un lato e il mar Adriatico dall’altro, riserva un’offerta speciale a chi desidera passare una giornata indimenticabile.

La rinomata cucina del ristorante dell’Hotel Cristallo è specializzata nella preparazione di piatti sia a base di pesce sia di carne ed è capace di far fronte anche a richieste particolari nel rispetto di scelte alimentari etiche e della presenza di allergie o intolleranze.

Per avere un’anteprima della sala ristorante e del giardino è possibile vedere le foto presenti in questa pagina del sito.

Uhm che profumo irresistibile!

Avete mai provato a mangiare tappandovi il naso? Il cibo non ha quasi sapore, anche un bicchiere d’acqua, per quanto per definizione l’acqua sia inodore e insapore, non è la stessa cosa. Il cibo si gusta anche con la vista e l’olfatto e dalla cucina dell’Hotel Cristallo provengono profumi e sapori talmente invitanti che è impossibile resistervi. Ricette di mare, abbinamenti originali di carne e verdure o anche ortaggi e frutta. La delicatezza e l’ampia scelta soddisfano anche i palati più esigenti per gusto e stile di vita.

Il Presepe Vivente di Giulianova

Il Presepe Vivente di Giulianova raggiunge nel 2013 l’edizione numero diciotto. Il titolo proposto dall’Associazione Unica Stella e dalla Parrocchia di San Flaviano per il Santo Natale 2013 è “Dalla Terra al Cielo”. Lo spettacolare evento si terrà il 26 dicembre 2013, dalle ore 18:00 alle 22:00 con ingresso libero a Giulianova Alta partendo da Piazza Buozzi.

L’attuale edizione metterà al centro dell’attenzione la Palestina, gli usi e i costumi di duemila anni fa. Verranno presentate 14 scene permeate dalle parole che costituiscono il titolo attuale dell’evento.

Un’attenzione particolare nel corso dell’ideazione è stata posta anche ai temi più attuali come la crisi nel mondo del lavoro. L’idea è proprio quella di vivere l’esperienza fornita dal presepe vivente per immedesimarsi nelle professioni che venivano praticate in Palestina.

Lungo il percorso sarà possibile incontrare varie figure che metteranno in scena i lavori dell’epoca: contadini, pastori, pescatori, tessitrici, lavandaie, mercanti, artigiani, esattori delle tasse, soldati, religiosi, scribi e farisei.

La suggestiva cornice fornita dal centro storico di Giulianova esalterà al massimo lo spirito del Natale che gli organizzatori hanno voluto trasmettere sin dall’inizio di questa importante iniziativa.

Natale in Abruzzo: Tradizione e Gastronomia

Le feste di Natale in Abruzzo vengono percepite come un momento importantissimo dell’anno. L’aria che si respira, le luci, i suoni e i colori ci riconducono ad antiche usanze che si mantengono ancora vive nonostante le costanti innovazioni. Il Natale è Natale!

Proprio nei giorni antecedenti le feste natalizie è possibile vedere zampognari tra il Gran Sasso e la Majella che cantano e portano il messaggio del Natale a tutta la popolazione.

Nelle varie località abruzzesi rimangono ancora salde le tradizioni più antiche, come a Lanciano, dove all’antivigilia di Natale suona la “Squilla” in ricordo della Madonna a Betlemme.

Moltissimi sono anche i presepi viventi che vengono preparati da volontari di ogni paesino della regione. Uno dei più famosi è proprio quello di Rivisondoli che il 5 gennaio mette in scena la natività in uno sfondo unico nel genere. Anche a Giulianova, il 26 dicembre, grazie alla Parrocchia di San Flaviano e l’Associazione Unica Stella, vengono accese numerose fiaccole nel centro della città per portare il lieto annuncio del Natale agli spettatori. Uno dei più suggestivi presepi è quello allestito all’interno delle Grotte di Stiffe. L’ambiente particolare rende unico l’evento in una cornice affascinante.

Una delle tradizioni più belle è quella del “ceppo”, che al momento del taglio della legna per le provviste invernali viene messo subito da parte per la notte di Natale. Questo gesto porta due elementi propizi: il fuoco che simboleggia il sole e il consumarsi dell’anno vecchio in favore di quello nuovo. Simile a questa tradizione, a Torricella peligna, è usanza bruciare il ginepro all’interno delle stanze per cacciare il male.

Anche la gastronomia locale porta la tradizione abruzzese in tavola. In diverse località è usanza cenare la sera della vigilia con addirittura nove portate. Altri paesi invece la stessa sera usano mangiare con maccheroni alle alici, broccoli, cavoli e zuppe varie di legumi. Nel periodo Natalizio, ricco di dolci, in tutte le case si preparano moltissime specialità: caggionetti e pepatelli, taralli, ciambelle e tanto altro.

Un viaggio di Natale in Abruzzo potrà far scoprire moltissime tradizioni e usanze di un popolo storicamente devoto alle festività.

Personaggi Famosi: Giulianova e l’Abruzzo

Come tutte le regioni italiane, anche l’Abruzzo annovera tra i suoi cittadini illustri personaggi famosi. Giulianova, nel suo piccolo, può vantare i natali di diverse personalità ed esponenti del mondo culturale, artistico e sportivo.

I personaggi noti a livello regionale sono diversi, alcuni di loro nascono in Abruzzo, altri hanno solamente origini da parte di padre o di madre. In generale molti di loro hanno sempre rivendicato i propri luoghi di origine visitando anche l’Abruzzo e Giulianova.

Lo scrittore Gabriele d’Annunzio nacque proprio a Pescara nel 1863 e fu uno dei principali esponenti del decantentismo. Anche il suo “collega” Ignazio Silone, nato nel 1900, visse per molto tempo a Pescina nella Marsica.

Tra gli artisti più importanti ricordiamo Venanzo Crocetti nato proprio a Giulianova, riconosciuto scultore che si dedicava principalmente ad opere d’arte religiose. Sua è la realizzazione della porta dei Sacramenti posizionata nella Basilica di San Pietro in Vaticano. Su di essa sono raffigurati i sette sacramenti annunciati da un angelo.

L’importante manager Sergio Marchionne, amministratore delegato di Fiat Spa, nasce a Chieti dove vi rimane sino all’età di 14 anni per poi trasferirsi in Canada dove avrà occasione di studiare e laurearsi.

Sempre dal Canada proviene un altro artista dalle origini abruzzesi. Michael Bublè, anche se nato oltreoceano, vanta una nonna italiana di Villa Santa Lucia degli Abruzzi. Altri due cantanti di caratura internazionale godono infatti di origini abruzzesi: Cocciante e Madonna.

Bruno Vespa, noto giornalista televisivo, molto legato alla sua città di provenienza è nato a L’Aquila nel 1944.

Molte altre personalità di rilievo sono nate in Abruzzo…ricordate quali?

Paolo Parisi a Giulianova per il Black & White Party al Cristallo Mare

L’estate del Cristallo Mare si tinge di Nero e Bianco per un evento culinario di eccellenza che si terrà proprio presso lo stabilimento balneare di Giulianova Lido.

Mercoledì 13 Agosto 2013, lo chef Paolo Parisi cucinerà gustosi piatti per tutti i partecipanti. Dress code dell’evento: rigoroso  bianco o nero per tutti i partecipanti.

La cena verrà servita proprio sulla spiaggia, dove sarà possibile gustare le creazioni culinarie del grande chef Parisi.

Il menù prevede diverse portate a partire dal famoso Uovo 61, fino ad arrivare al “Panino con la Carne”.

Interessante è proprio la cottura dell’Uovo 61: temperatura costante a 61°C per un risultato eccellente in termini sapore e consistenza delle uova.

La serata proseguirà con musica anni ’80 grazie alla collaborazione con Aura Band & Dj Filippo Porrini.

Info cena e prenotazioni tavoli 348-2351523 – http://bit.ly/BlackWhiteGiulianova