Gran Cenone di Capodanno

Festeggia l’arrivo del nuovo anno nell’atmosfera elegante e raffinata del Ristorante Cristallo con un menù straordinario e tanta allegria.

Cena Venerdì 31 Dicembre

 

MENU

• ANTIPASTI •

Gambero rosso marinato al lime, la sua maionese con chips di riso rosso soffiato e peperone crusco

Filetto di sgombro in olio cottura con insalata di broccoli e peperlizia di ortaggi

Salsiccia di seppia alla brace, salsa al nero agrumata su insalata di carote tricolore

• PRIMI •

Tortelli ripieni di baccalà fritto, lenticchie e peperoni in doppia consistenza

Gnocchi alla borragine con crema di scampi bottarga e zeste di limoni

• SECONDI •

Trancio di spigola d’amo in veste di patate viola, carciofo alla brace e salsa al mandarino

• DESSERT •

Pudding di noci e mirtilli freschi glassato al fondente su zabaione al moscato e sorbetto all’ananas

 

PREZZO PER PERSONA ADULTA € 95,00

MENU BAMBINI CARNE  € 35,00

MENU BAMBINI PESCE  € 40,00

Animazione Gruppo Musicale “Trio Odissea”

 

MENU BAMBINI PESCE

Cocktail di Gamberi

Spaghetti alle Vongole

Calamari fritti

MENU BAMBINI CARNE

Tris di Salumi

Gnocchi al Pomodoro

Cotoletta di pollo chips di Patate fritte

 

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