Gran Cenone di Capodanno

Festeggia l’arrivo del nuovo anno nell’atmosfera elegante e raffinata del Ristorante Cristallo con un menù straordinario e tanta allegria.

Cena Sabato 31 Dicembre 2022

 

MENU

• ANTIPASTI •

Tartare di Gamberi Rosa, Latte di Cocco, Lime e Rum Bianco con Crumble di Fava di Cioccolato Amaro

Trancio di Baccalà, Salsa di Zucca Autunnale, Castagne Arrosto e Melograno

Triglia in Crosta di Sesamo, Lino e Girasole con Salsa di Caco mela e Vainiglia

• PRIMI •

Gnocco allo Zafferano con Branzino, Vongole, Fiori di Zucca e Nocciole Piemonte Tostate

Crespella ripiena di Ricotta Profumata al Lime in Brodetto di Crostacei e Scampo in Tempura

• SECONDI •

Ombrina su Crema di Patate, Salsa ai Lupini di Mare e Datterini Confit

• DESSERT •

Terrina di Panettone Croccante con Salsa allo Zabaglione al Moscato d’Asti e Frutti di Bosco

• A MEZZANOTTE •
Lenticchie e Cotechino

 

VINI CANTINA “ San Lorenzo”
MINERALE, CAFFE’ E UNA BOTTIGLIA DI BRUT PER TAVOLO INCLUSI NEL PREZZO

 

PREZZO PER PERSONA ADULTA € 95,00

MENU BAMBINI CARNE  € 35,00

MENU BAMBINI PESCE  € 40,00

Animazione Gruppo Musicale “Trio Odissea”

 

MENU BAMBINI PESCE

Cocktail di Gamberi

Spaghetti alle Vongole

Calamari fritti

MENU BAMBINI CARNE

Tris di Salumi

Gnocchi al Ragù

Cotoletta di pollo chips di Patate fritte

 

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