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Aperitivo di Qualità All’American Bar by Hotel Cristallo di Giulianova

Ritorna il consueto appuntamento dell’Aperitivo del Venerdì a Giulianova. Dopo la pausa estiva, già molto ricca di eventi, Hotel Cristallo propone una nuova stagione di eventi legati alla musica, all’arte e alla buona cucina.

Ogni venerdì verranno infatti proposti aperitivi a tema che comprenderanno, oltre all’aspetto culinario, presentazioni artistiche, performance musicali e un’occasione di incontro unica a Giulianova.

“Abbiamo cercato anche questa volta di stupire i nostri clienti – afferma Alessio, titolare del locale – soprattutto quelli che ci conoscevano solo come hotel turistico. Oltre all’American Bar e all’Hotel disponiamo anche di un Ristorante molto rinomato nella zona grazie alla presenza di chef esperti”.

Gli appuntamenti del venerdì seguiranno un filo conduttore proponendo un aperitivo cenato con abbondanti buffet e deliziosi drink serviti direttamente dal barman.

Al buffet verranno proposti piatti di ogni genere a cura dalla cucina del Ristorante Cristallo: pesce, carne, dolci della tradizione, sapori di ogni stagione e chicche vegetariane. Anche qui, un fil-rouge scorre attraverso le pietanze proposte: qualità, stagionalità e a volte accostamenti improbabili.

Le proposte musicali saranno in grado di soddisfare tutti i gusti passando dal Dj Set sino alla musica latino-americana.

Al termine di una settimana faticosa dedicatevi un momento di relax con colleghi e amici negli eleganti spazi messi a disposizione da Hotel Cristallo di Giulianova.

 

 
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7 Cose da Fare a Giulianova

La città di Giulianova nasce in Abruzzo ed è meta principale per chi sceglie di trascorrere le proprie vacanze al mare. La vicinanza con le principali attrazioni turistiche della regione, le permette di entrare di diritto tra le zone balneari per eccellenza del litorale adriatico.

Vediamo ora 7 cose da fare a Giulianova nel corso delle proprie vacanze o durante un soggiorno invernale:

1 – Santuario della Madonna dello Splendore: luogo sacro in cui apparve la Vergine proprio vicino ad un ulivo diventato poi fonte di acqua pura. Luogo molto suggestivo per credenti e non. Fortemente consigliato

2 – Porto di Giulianova: punto nevralgico della vita giuliese. Barche e pescatori che vanno e vengono dal mare portato uno dei frutti più importanti per l’economia della città: il pesce! Spettacolari sono gli effetti di luce che si stendono nel cielo all’alba e al tramonto.

3 – Chiesa di San Flaviano: il Duomo della città è dedicato a San Flaviano divenuto patrono di Giulianova a seguito del ritrovamento delle sue presunte spoglie lungo la spiaggia di Giulianova. Chiesa rinascimentale a pianta ottagonale unica nel suo genere in Abruzzo.

4 – Lungomare Monumentale: dedicato a tutti gli amanti delle passeggiate vista mare. Progettato nel 1933 dal giuliese Giuseppe Meo, è lungo 700 metri. Alberghi, bar, ristoranti e negozi non possono mancare!

5 – Torrione “Il Bianco”: si trova nel centro storico di Giulianova e compone i resti delle mura di cinta della città fatte costruire da Giuliantonio Acquaviva.

6 – I Caliscenti: si tratta di strutture poste sull’acqua dedicate alla pesca con bilance a posto fisso. Una passeggiata permetterà una visita di questi strumenti una volta utilissimi ai pescatori.

7 – Il Belvedere: si trova vicino alla Piazza della Libertà in luogo più rialzato rispetto al livello del mare. Da qui è possibile godere di una vista mozzafiato sul mare di Giulianova.

Rivolgetevi al personale dell’Hotel Cristallo per raggiungere tutti questi luoghi interessanti della città di Giulianova.
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Ricetta di Natale: Timballo di Scrippelle

Il Timballo di Scrippelle è uno dei piatti tipici della cucina teramana e viene servito principalmente durante le festività più importanti come il Natale e Capodanno.
Cosa sono le Scrippelle? Frittatine molto semplici preparate con acqua, farina e uova, molto simili a delle crepes o crespelle.

Il timballo è composto da diversi ingredienti spesso recuperati dalla dispensa. Eccone il procedimento!

Ingredienti per le Scrippelle:

– Un uovo e 2 cucchiai di farina a persona
– Lardo

Ingredienti per il sugo:

– Salsa di pomodoro
– Misto per soffritto: sedano, carote, cipolla
– Agnello
– Sale, pepe, olio EVO

Preparare una classica salsa di pomodoro con verdure tagliate grossolanamente. Aggiungere i pezzi di agnello. Al termine della cottura, eliminare dal sugo le verdure e l’agnello.

Ingredienti per le polpettine:

– Carne di manzo tritata,
– Sale e pepe
– Noce moscata
– Uovo
– Olio per friggere

Ingredienti per il Timballo:

– Sugo già preparato
– 3 Scamorze
– 3 Uova sode
– 200gr di piselli cotti
– Olio EVO
– Burro
– Parmigiano Reggiano
– Rigaglie di pollo
– Polpettine di carne

Preparazione delle scrippelle: mescolare uova e farina aggiungendo l’acqua fino ad ottenere una pastella abbastanza liquida. Aiutandosi un mestolo, versare una piccola quantità di impasto in una padella unta sul fondo con il lardo. Cuocere la scrippella da ambo i lati mantenendo una fiamma bassa e prestando attenzione a non rovinarla.

Preparazione delle polpettine: Preparare delle polpettine molto piccole utilizzando tutti gli ingredienti prima descritti. Successivamente, friggerle e tuffarle nel sugo.

Preparazione del timballo: Disporre sul fondo di una teglia alcune scrippelle quasi a formare un involucro di base. Iniziare a formare alcuni strati disponendo il ragù di polpettine e gli altri ingredienti spennellando con un composto di uova sbattute, latte e parmigiano. Arrivati in cima alla teglia, ripiegare i lati delle scrippelle in eccesso. Infornare per almeno 1 ora e 30 minuti a 200°C.

Buon Appetito!
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Ricetta per il Croccante del Natale di Giulianova

Il Croccante di Natale è un dolce a base di mandorle tipico della zona di Giulianova. Un dolce molto semplice da preparare ma allo stesso tempo gustoso. L’ideale per riciclare la frutta secca avanzata dalle festività natalizie.

Ingredienti per 4 persone:

– 400 gr. di mandorle
– 250 gr. di zucchero
– Cucchiaio d’acqua tiepida

Procedimento:

Al fine di rimuovere facilmente la pellicina che riveste le mandorle è opportuno immergerle in acqua tiepida. A seguito dell’asciugatura, le mandorle vanno spellate e tostate per qualche minuto all’interno del forno ben caldo fino al raggiungimento di un colorito dorato.

Durante la tostatura riscaldate in un tegame acqua e zucchero sino a quando non sarà ben sciolto avendo cura di utilizzare una fiamma molto bassa. A questo punto, aggiungere velocemente le mandorle iniziando a mescolare. Non appena il composto sarà diventato color caramello, toglietelo dalla fiamma. Disporre il risultato su un piano di marmo o su un foglio di carta da forno e stendere raggiungendo uno spessore di circa 1 centimetro.

Una volta raffreddato, tagliare il croccante dando la forma desiderata ai pezzettini.

Buon appetito!

 
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Mercatini di Natale 2013 in Abruzzo

In Abruzzo durante le festività del Natale è possibile trovare diversi Mercatini di Natale e manifestazioni legate ad esso. Per poterli visitare tutti e vivere pienamente lo spirito del Natale abruzzese è possibile soggiornare come base di partenza a Giulianova in provincia di Teramo presso Hotel Cristallo. Relax e profumi natalizi saranno gli ingredienti essenziali per una vacanza a Natale, Santo Stefano, Capodanno e per l’Epifania.

Da diversi anni in Abruzzo sono comparsi i Mercatini di Natale che caratterizzano tutto il periodo delle festività Natalizie in moltissime zone della regione. L’occasione è lieta a tutti i turisti per immergersi nel coloratissimo mondo dei prodotti artigianali scoprendo idee regalo uniche tra le molteplici bancarelle.

Nel corso del mese di dicembre si svolgono diversi mercatini che propongono decorazioni originali, oggetti da regalo, dolci tipici e statuine per presepi.

In quasi tutti i paesi si svolgono questi mercatini come quelli ad Alba Adriatica in Viale della Vittoria, quelli di Teramo con la Fiera del Natale e di Ascoli Piceno.

Un mercatino tra i più caratteristici è quello che si svolge a Castelli (TE) con la manifestazione Castelli di Natale, dove sarà possibile assaggiare molti piatti della tradizione e dolcetti castellani.

La vigilia di Natale ad Atri (TE) arrivano gli zampognari, detti anche Ciarmellari, a portare il messaggio e la novena del Natale che sta arrivando.

Vi sono anche molte mostre di presepi come quella realizzata nel borgo mediavale di Civitella del Tronto. Altra esposizione di presepi degna di nota è quella che allestita sino all’Epifania nella Palazzina Azzurra a San Benedetto del Tronto dove saranno esposte opere provenienti dall’Austria.

L’importante è…non mancare!

 
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Il Presepe Vivente di Giulianova

Il Presepe Vivente di Giulianova raggiunge nel 2013 l’edizione numero diciotto. Il titolo proposto dall’Associazione Unica Stella e dalla Parrocchia di San Flaviano per il Santo Natale 2013 è “Dalla Terra al Cielo”. Lo spettacolare evento si terrà il 26 dicembre 2013, dalle ore 18:00 alle 22:00 con ingresso libero a Giulianova Alta partendo da Piazza Buozzi.

L’attuale edizione metterà al centro dell’attenzione la Palestina, gli usi e i costumi di duemila anni fa. Verranno presentate 14 scene permeate dalle parole che costituiscono il titolo attuale dell’evento.

Un’attenzione particolare nel corso dell’ideazione è stata posta anche ai temi più attuali come la crisi nel mondo del lavoro. L’idea è proprio quella di vivere l’esperienza fornita dal presepe vivente per immedesimarsi nelle professioni che venivano praticate in Palestina.

Lungo il percorso sarà possibile incontrare varie figure che metteranno in scena i lavori dell’epoca: contadini, pastori, pescatori, tessitrici, lavandaie, mercanti, artigiani, esattori delle tasse, soldati, religiosi, scribi e farisei.

La suggestiva cornice fornita dal centro storico di Giulianova esalterà al massimo lo spirito del Natale che gli organizzatori hanno voluto trasmettere sin dall’inizio di questa importante iniziativa.
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Natale in Abruzzo: Tradizione e Gastronomia

Le feste di Natale in Abruzzo vengono percepite come un momento importantissimo dell’anno. L’aria che si respira, le luci, i suoni e i colori ci riconducono ad antiche usanze che si mantengono ancora vive nonostante le costanti innovazioni. Il Natale è Natale!

Proprio nei giorni antecedenti le feste natalizie è possibile vedere zampognari tra il Gran Sasso e la Majella che cantano e portano il messaggio del Natale a tutta la popolazione.

Nelle varie località abruzzesi rimangono ancora salde le tradizioni più antiche, come a Lanciano, dove all’antivigilia di Natale suona la “Squilla” in ricordo della Madonna a Betlemme.

Moltissimi sono anche i presepi viventi che vengono preparati da volontari di ogni paesino della regione. Uno dei più famosi è proprio quello di Rivisondoli che il 5 gennaio mette in scena la natività in uno sfondo unico nel genere. Anche a Giulianova, il 26 dicembre, grazie alla Parrocchia di San Flaviano e l’Associazione Unica Stella, vengono accese numerose fiaccole nel centro della città per portare il lieto annuncio del Natale agli spettatori. Uno dei più suggestivi presepi è quello allestito all’interno delle Grotte di Stiffe. L’ambiente particolare rende unico l’evento in una cornice affascinante.

Una delle tradizioni più belle è quella del “ceppo”, che al momento del taglio della legna per le provviste invernali viene messo subito da parte per la notte di Natale. Questo gesto porta due elementi propizi: il fuoco che simboleggia il sole e il consumarsi dell’anno vecchio in favore di quello nuovo. Simile a questa tradizione, a Torricella peligna, è usanza bruciare il ginepro all’interno delle stanze per cacciare il male.

Anche la gastronomia locale porta la tradizione abruzzese in tavola. In diverse località è usanza cenare la sera della vigilia con addirittura nove portate. Altri paesi invece la stessa sera usano mangiare con maccheroni alle alici, broccoli, cavoli e zuppe varie di legumi. Nel periodo Natalizio, ricco di dolci, in tutte le case si preparano moltissime specialità: caggionetti e pepatelli, taralli, ciambelle e tanto altro.

Un viaggio di Natale in Abruzzo potrà far scoprire moltissime tradizioni e usanze di un popolo storicamente devoto alle festività.